torstai 23. toukokuuta 2024

Nokkosessa tutkitusti paljon ravintoaineita

 

 

Kuva: AN 23.5.2024 Risön metsä 

 


 

Kuvalainaus (sivu 138) on Virpi Raipala-Cormier´n kirjasta Luontoäidin kotiapteekki, kasvilääkintä ja luontaishoidot, WSOY 1997 

 

Nokkoset ovat terveellistä syötävää

Nokkoset kerätään metsästä, puhdistetaan roskista, huuhdellaan vedellä, höyrystetään tai ryöpätään ja lopuksi kuivataan miedolla lämmöllä hyötykasvikuivurilla. Kuivat nokkoset pussitetaan paperipusseihin, joihin kirjoitetaan keräys pvm. ja paikka.

Tällaisesta määrästä riittää hienonnettua maustetta keittoihin ym. ruokiin kahden hengen taloudessa koko vuodeksi. Ja muutama pussillinen riittää myös tutuille vietäväksi.  

... 

 


Kuvassa on FB-kaverini omalta kotipihaltaan keräämiä villivihanneksia. Kuva on jaettu tänään (23.5.2024) Etelä-Suomessa järjestetystä villiyrttien ym. keräystapahtumasta.

Huom! Kuusen- ym. kerkkiä saa kerätä vain omalta maaltaan.

 

Lue myös aikaisempi blogikirjoitukseni nokkosten kuivaamisesta

Nokkosta kuivuriin 

https://vaasaennenjanyt.blogspot.com/2020/05/nokkosta-kuivuriin.html 


Aimo Nyberg
aimonyberg(at)gmail.com

 

 

 

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

LUITKO JO TÄMÄN?

Päivitetään yhdessä Rojektin sivuja!

    Rojektissa on kohteita jo melkoinen määrä. Aika ajoin pienempiä ja isompiakin päivityksiä kohde-esittelyihin on tehty ja saadaan varmast...